Lauwarmer Auberginen-Tomaten-Salat

Gerade jetzt gibt der Garten alles! Das Gemüse muss lecker verarbeitet werden und ich zeige euch heute meinen Lieblings-Sommersalat, der super zu Gegrilltem passt.

Lasst mich gerne wissen ob ich eurem Geschmack damit getroffen habe. Jedenfalls wünsche ich euch damit eine schöne Sommerzeit mit langen Sommernächten in geselliger Runde!